（故事、照片提供：網友PingPing Huang）

87歲梁爺爺，家傳港式滷味養全家
桃園平鎮平興國中附近，有一家默默擺攤已經近一年的「梁袁港式滷味」，是由高齡87歲的梁爺爺與他48歲的太太共同經營。從小在香港長大的梁爺爺，在香港回歸中國時移民來台灣，獨生子今年剛上國中，所以即使生意不好，為了養家，還是每天與太太分工，做好滷味、準時推攤子出來碰機會。
 

因為推攤子賣滷味實在太累，所以爺爺曾經一陣子中斷不賣，後來因為很多鄰居都說爺爺做的滷味好吃，加上爺爺也希望能將這樣的美味傳下去，便決定重新擺攤專心賣港式滷味。爺爺賣的港式滷味是將材料滷到入味後，冰到冰箱保持原味，每一口都吃得到爺爺對食材的用心，加上搭配的薑絲、酸菜、辣椒…等，口感上多了不同組合的搭配，吃進去的每一口都是滿足。
 

每天早上六點由太太先起床備料滷食材，爺爺睡醒後11點推著推子出去賣，原本中間有兩小時休息不賣，但是因為有客人經常撲空，害怕客源流失，所以現在也不敢休息了，基本上就是爺爺、太太輪流出來顧攤，但常常一賣就是早上11點到晚上11點，聽了真的很不捨。爺爺因為有裝人工關節，走路、做事都慢，但很用心準備賣給客人的滷味，攤車也總是整理得很乾淨。下次經過桃園平興國中附近，不妨順道去梁爺爺的滷味攤，買點好吃的正港港式滷味滿足自己、也讓爺爺早點回家吧！

※爺爺因為年紀大了聽力不好，所以購買的時候，講話可以大聲一點，並也請有點耐心等待爺爺把滷味包好喔，謝謝！

▼ 營業資訊 ▼

時      間  | 週一～週日，早上11點～晚上11點（或賣完）

地      點  | 桃園市平鎮區環南路和育達路二段路口，平興國中轉角

販賣物品 | 港式滷味

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