一個夢想和一份堅持,擴建愛心廚房關懷獨居老人

2018-02-23 於 18:02 發佈  by   善耕365
  
(資料、照片提供:躍愛全人關懷協會)
       每天早晨8點開始,準備150人份的獨居長者送餐,在五坪大小空間,從切菜開始到整個便當包裝完成送出,每每看見五坪大小的空間裡,廚師與廚助3人進進出出,以及志工們幫忙打菜的忙碌情景,真是令人感動萬分。躍愛全人關懷協會在96年8月創辦至今,一直服務著獨居長者送餐的服務,偶然機會與協會理事長深談時才知道,原來還有更多的獨居長者,需要我們的送餐服務,但是由於目前送餐150份,已經是協會服務的最大上限,受限於人手、空間,以及廚房設備的老舊不堪…等,現況下的種種問題,都是未來必須克服的地方,理事長也說未來協會的長期目標,希望可以幫助更多的弱勢獨居長輩,做到每日早、晚餐的送餐服務。

老人人口總數,日漸增加

       根據理財周刊的報導,台灣在1993年底,65歲以上的老人人口突破總人口數的7%,正式進入聯合國所定義的「老人國」,且據行政院經建會推估,台灣老人人口在27年間就會從7%增加為14%,這個轉型為老人型高齡化社會所需的時間,遠較歐美國家的50年至80年為快;在人口急速老化的狀況下,如何讓曾為社會奉獻青春和血汗的老人,在晚年活得有尊嚴及受到良好的照顧,是台灣社會必須面對的首要課題。


       試想在這社會上還有多少獨居長者需要我們來照顧,目前協會小小的廚房撐起一份大大的愛,需要您的支持讓他們有所改變,在2018年需要服務更多獨居長者送餐,創辦至今協會服務老人送餐為150人,希望能在2018年5月老人送餐服務提升為300人,目前廚房空間已是最大使用的極限,廚具設施…等設備也已使用多年,為提升更多長者送餐服務,我們必須增設空間與添購設備器材,提升至300位服務對象,解決部分高齡化獨居長者飲食問題,因應高齡化社會來臨,藉由送餐服務讓長者得到更多關心關懷。
       我們有一個夢想與一份堅持和努力,如果還可以我們想幫助更多的獨居長者送餐,或是弱勢單親家庭的孩子們,只要還可以我們都願意幫助,因而發起此次計畫活動,希望結合大家小小的力量,幫助我們獨居老人送餐的大大願望,因為由於我們的渺小,而想把這份愛擴大起來,希望有您們的支持。

躍愛全人關懷協會
       由一群不同故事背景的年輕人所發起,創立於民國96年08月,以耶穌基督的心落實愛人如己的精神,因為愛而生命被改變,協助弱勢族群圓夢,真正實際關懷弱勢族群,將愛傳送到需要幫助的人。

弱勢獨居老人送餐,愛心廚房擴建計畫


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