一起來感受這幸福的「溫度」,讓資源、食物不浪費,台灣無飢餓

2016-03-07 於 17:43 發佈  by   善耕365
  
(資料、照片提供:台灣全民食物銀行協會)
御飯糰和麵包
       全民好幸福,一早接到全家便利商店的電話,台中區數家店聯合希望捐出340個御飯糰和少許的麵包,讓協會服務的弱勢課輔班,這個下午都有好吃的點心。因為擔心食物的效期,也擔心食材保鮮…等各項問題,所以協會工作人員在第一時間內,就協助媒合需要的課輔班單位,並且在一天內將全家便利商店的愛心,完整送達需要的課輔機構手上。
       這也是全民食物銀行最大的功能之一,就是「將需要的食物送到需要的人手上」,協會負責收集、分類、儲存及分配捐贈的食物到社區中,整合各單位(工廠、中盤商、零售商、消費者…等)即將要被浪費掉的食物,提供到最需要的人們手中,不論數量多寡,只要能確保在食物保鮮期內,分送到需要的族群手上。

杏鮑菇和菇果老闆

       協會接到菇果老闆打過來詢問,如何才可以做愛心的捐贈,因為他希望自己種的杏鮑菇,可以捐贈給老人機構,讓他們有營養、好吃的菇類可以食用,於是在和老闆說明、解釋之後,老闆親自開車從新社園區裡,載了近400公斤的杏鮑菇到台中給協會,後續還請貨運公司幫忙配送到屏東和台東,幾個無法親自送達的機構。當老闆看到這些人吃到他的杏鮑菇,那溫暖的笑容讓他好感動,因為沒想到原來會有這麼多人,想吃杏鮑菇都還要省著吃,也讓他覺得做這項捐贈,是一件非常有意義的事,而老闆這次送出的杏鮑菇總共將近1000公斤,他說希望下次還有機會能送給更多的人吃。


關於「溫度」
       【資源不浪費,台灣無飢餓No Waste, No Hunger】是台灣全民食物銀行的標語,也是一個需要全民一起行動的口號!「溫度」是一部公益的微電影,透過台灣大哥大518080即時捐的活動,只要每增加1個YouTube的瀏覽人次,就可以替全民食物銀行募得新台幣1元。而影片中的小女孩,她無力改善拾荒爺爺貧困的現狀,但卻善用手上的有限資源,去做「愛與食物」的分享,這是良善的台灣民眾所樂見並竭力想要建構的溫馨社會。
       台灣每年有275萬噸的食物被浪費,也有 5千餘名街友流浪在外、甚至許多弱勢家庭的兒童也三餐不繼地在艱困的環境中成長。當一家數口分食一碗麵的真實事件仍然發生的同時,有人在苦惱下一餐該選擇吃什麼,卻也有許多吃不完、長得醜、甚至賣不完的即期食物將被丟棄。食物銀行雖然難以解決貧富不均,但食物浪費和分配不均的問題卻能有效地被改善。
       食物銀行正在努力收集來自全省各地量販店、中盤商、零售商、製造商、甚至個人捐贈的愛心物資,搶救即將被浪費的可食用物資,進行妥善的處理分類後,再將食物重新分配給最需要的人們手中。

台灣全民食物銀行
       收集食物後,將食物送給需要的人。收集食物資源的方式,主要是藉由向食品公司、政府機構、超級市場及消費者…等等,募集許多過產、過剩和賣像不佳的NG食品,賦予這些包裝完整卻即將被丟棄的食物,更完善利用、更有意義的價值。
       食物媒合的對象包括原住民、單親家庭、低收入戶、隔代教養家庭、獨居老人,以及經內政部核准且具立案證明的法人團體或地方社團,包含政府列冊的低收及中低收、經社工審核通過的邊緣戶(無法接受政府補助的貧困家庭)、領有身心障礙手冊、家裡沒有具有工作能力者。

       根據2014年度的資料顯示,全民食物銀行累計拯救了132公噸的物資,捐贈給了580個機構次,服務了12萬1千人次。對低收入戶的人來說,食物銀行給了他們尊嚴,讓他們不需接受別人的施捨,這就是全民食物銀行成立的目標與理念,透過具體實際的措施,有效地連結資源及需要的人,建立效率穩定的資源傳遞,促使資源浪費最小化、效益最佳化。


       在資源募資、集合與分配的過程中,全民食物銀行秉持幾項原則:第一,堅持不用金錢去購買食物及用品,而是希望透過宣導的方式,呼籲大眾共同有效地減少資源的浪費。第二,依照不同的服務族群而分配所需的資源,如有老人的家庭除了基本食物及日常需求的配給之外還多了尿布及銀髮族奶粉…等。最後,透過志工的訪查,重視服務族群特別的需要,像是有成長中孩童的家庭,將多配給營養素及營養成分高的點心…等,相信透過深入的訪查服務,可以更明確體會他們的需求,並將有限資源做最理想的分配。

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