台灣友善米食推廣協會

組織簡介

台灣因為飲食習慣的改變,每人每年稻米食用量,從1981年的99公斤,到2015年減少到只剩下45.6公斤,而且還在逐年下降!由於速食的簡便性,改變了國人的飲食習慣,每年小麥進口量超過125萬公噸,黃豆、黑豆進口量更是高達245萬公噸,我們的穀類雜糧自給率只有29.9%(2014年農糧署統計),稻米產量每年只有130萬公噸,但卻是供過於求,政府必須採取休耕政策,以減少稻米的安全庫存量!傳統慣行農法耕種,使用農藥、化肥來提高收成率,這些農藥、化肥會殘留在土壤裡,經年累月層積汙染土地,間接影響國人健康!
台灣友善米食推廣協會為了鼓勵國人多吃健康米,契作農友的田,採取無農藥、無化肥的友善耕種方式,並且將收購的健康糙米,熟化加工成麵條、米粉、米麩和脆片,提供國人簡單、方便、快速吃到健康糙米,形成善的循環。請和我們一起成為糙人這一家。
2016年10月於台北市大安區安和路一段78巷28號,成立了米食推廣教室和米烘培工作坊,展開了米食健康講座和米烘培課程!

組織的活動

組織的文章

健康小撇步,趕快學起來:糙米正確食用方法!

  • 2016-11-02
  • 人氣(735 )
健康小撇步,趕快學起來:糙米正確食用方法!只要短短10分鐘,就能簡單、健康吃到好吃的糙米稀飯!

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